Định lượng stachyose

Xây dựng qui trình định lượng stachyose trong stachys affinis bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng đầu dò khối phổ và phương pháp điện di mao quản

Nghiên cứu qui trình định lượng stachyose trong stachys affinis bằng sắc ký lỏng và điện di mao quản, mang lại ứng dụng tiềm năng trong ngành thực phẩm.