Công nghệ vi gói

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học bảo toàn khả năng sống và hoạt tính probiotic của lactobacillus casei bằng sự kết hợp prebioticvi gói nhằm thử nghiệm tạo sữa bột synbiotic

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu bảo toàn khả năng sống và hoạt tính probiotic của Lactobacillus casei, ứng dụng tạo sữa bột synbiotic hiệu quả.