Tài liệu về Công nghệ sản xuất pho mát
Khám phá danh sách tài liệu liên quan đến công nghệ sản xuất pho mát. Tìm hiểu kiến thức và xu hướng mới nhất trong ngành.
Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa cung cấp kiến thức toàn diện về sữa nguyên liệu và quy trình sản xuất sữa tươi, sữa chua, bơ, pho mát.
Danh mục:
204
1
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu hus nghiên cứu tuyển chọn chủng giống khởi động cho lên men pho mát, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất giải pháp cải thiện thực tiễn.
Danh mục:
88
2
0