Bảo quản chuối xiêm

Khóa luận tốt nghiệp công nghệ hóa học và thực phẩm nghiên cứu quy trình tạo màng polyvinyl alcohol và bacterialcellulose bổ sung cao chiết hoa đậu biếc ứng dụng màng chỉ thị thịt bổ sung bột curcumin ứng dụng màng bảo quản chuối xiêm

Nghiên cứu quy trình tạo màng polyvinyl alcohol và bacterial cellulose ứng dụng trong bảo quản thực phẩm và chỉ thị thịt.