Bã cà chua trong thực phẩm

Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

Nghiên cứu khả năng sử dụng lycopene từ bã cà chua trong bảo quản thực phẩm, mang lại giải pháp tự nhiên và hiệu quả cho ngành thực phẩm.