ẩm thực Á và Âu

Giáo trình xây dựng thực đơn nghề kỹ thuật chế biến món ăn trung cấp

Giáo trình nghiên cứu xây dựng thực đơn nghề kỹ thuật chế biến món ăn trung cấp, trình bày lý thuyết rõ ràng, minh họa ví dụ thực tế, phù hợp sinh viên kỹ thuật.