Nguyễn Ngọc Hoàng Oanh
Tác giả cùng trường
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu phân lập vi khuẩn lactic từ nem chua, khám phá tiềm năng làm chủng khởi động trong công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
132
23
0