Hồ Hồng Tuyết
Tác giả cùng trường
Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm, thủy phân gluten lúa mì bằng enzyme, ứng dụng và tiềm năng trong ngành thực phẩm.
Danh mục:
120
8
0