Cao Hồ Kim Ngân
Tác giả cùng trường
Nghiên cứu chiết xuất và ổn định chlorophyll từ rau ngót. Tìm hiểu phương pháp bảo quản chất diệp lục, ứng dụng trong thực phẩm và dược phẩm.
Danh mục:
83
9
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu công nghệ thực phẩm nghiên cứu giữ ổn định chất màu chlorophyll trích ly từ rau ngót sauropus, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện pháp
Danh mục:
83
3
0