Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh thị trường đồ uống có cồn tại Việt Nam chiếm hơn 70% giá trị bán lẻ, ngành rượu vang nhập khẩu đang nổi lên như một thị trường tiềm năng với tốc độ tăng trưởng trung bình 2% về sản lượng và 11% về kinh ngạch trong giai đoạn 2010-2018. Công ty Cổ phần Huy Phong, với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang, đã khẳng định vị thế trên thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, hoạt động phát triển thương hiệu rượu vang nhập khẩu tại công ty vẫn còn nhiều thách thức, đặc biệt trong việc xây dựng niềm tin và nhận diện thương hiệu giữa thị trường đa dạng và cạnh tranh khốc liệt.

Mục tiêu nghiên cứu nhằm phân tích thực trạng phát triển thương hiệu rượu vang nhập khẩu tại Công ty Cổ phần Huy Phong trong giai đoạn 2018-2021, từ đó đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả phát triển thương hiệu trong giai đoạn tiếp theo. Phạm vi nghiên cứu tập trung vào hoạt động phát triển thương hiệu rượu vang nhập khẩu tại công ty, với dữ liệu thu thập từ các báo cáo kinh doanh, khảo sát khách hàng và phỏng vấn chuyên gia trong khoảng thời gian 2018-2021. Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc cung cấp cơ sở lý luận và thực tiễn cho các doanh nghiệp nhập khẩu rượu vang tại Việt Nam, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững thương hiệu trong ngành.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên các lý thuyết và mô hình phát triển thương hiệu hiện đại, trong đó có:

  • Lý thuyết về thương hiệu: Thương hiệu được định nghĩa là tập hợp các dấu hiệu hữu hình và vô hình giúp phân biệt sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp với đối thủ cạnh tranh, bao gồm tên thương hiệu, logo, khẩu hiệu, biểu tượng và các yếu tố cảm xúc đi kèm. Thương hiệu không chỉ là tên gọi mà còn là cảm nhận và giá trị mà khách hàng liên tưởng đến sản phẩm.

  • Mô hình phát triển thương hiệu: Quá trình phát triển thương hiệu bao gồm các hoạt động nghiên cứu thị trường, hoạch định chiến lược, xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu, đăng ký bảo hộ và quảng bá thương hiệu. Mô hình này nhấn mạnh sự liên tục và thích ứng của thương hiệu với thị trường và khách hàng.

  • Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển thương hiệu: Bao gồm yếu tố bên ngoài như kinh tế, quy mô thị trường, mức độ cạnh tranh, văn hóa thị trường và công nghệ; cùng với yếu tố bên trong như nhận thức lãnh đạo, nguồn lực doanh nghiệp, chất lượng nhân lực, hoạt động quản trị chất lượng và logistic.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp kết hợp giữa thu thập dữ liệu sơ cấp và thứ cấp:

  • Dữ liệu thứ cấp: Thu thập từ báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Huy Phong giai đoạn 2018-2021, các tài liệu nghiên cứu trong và ngoài nước về phát triển thương hiệu.

  • Dữ liệu sơ cấp: Thu thập qua khảo sát 174 khách hàng thuộc các nhóm nhà phân phối, shop rượu, nhà hàng, khách sạn và doanh nghiệp sử dụng sản phẩm rượu vang nhập khẩu của công ty. Phương pháp khảo sát sử dụng bảng hỏi với thang điểm Likert để đánh giá các hoạt động phát triển thương hiệu.

  • Phương pháp phân tích: Áp dụng thống kê mô tả để tổng hợp và phân tích dữ liệu khảo sát, phương pháp so sánh để đánh giá sự thay đổi trong giai đoạn 2018-2021, và phương pháp suy luận diễn dịch, quy nạp để rút ra kết luận và đề xuất giải pháp.

  • Nghiên cứu trường hợp điển hình (Case study): Phân tích phát triển thương hiệu rượu vang nhập khẩu Chile – Casas del Toqui, một trong những thương hiệu chiến lược của Công ty Cổ phần Huy Phong, nhằm minh họa thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển thương hiệu.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

  1. Tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận không đồng đều: Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ của công ty tăng trưởng 36,10% trong năm 2019 so với 2018, nhưng giảm trong năm 2020 do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 và cạnh tranh gia tăng. Lợi nhuận trước thuế tăng 73,16% trong giai đoạn 2018-2021, cho thấy công ty vẫn duy trì được hiệu quả kinh doanh dù gặp khó khăn.

  2. Nhân lực ổn định với chất lượng trung bình cao: Quy mô nhân sự duy trì ổn định khoảng 46-50 người trong giai đoạn 2018-2021, với hơn 85% nhân viên dưới 45 tuổi và hơn 50% có trình độ đại học trở lên. Điều này tạo nền tảng vững chắc cho hoạt động phát triển thương hiệu.

  3. Nhận thức và đánh giá của khách hàng về thương hiệu: Khảo sát cho thấy 48% khách hàng biết đến sản phẩm qua nhân viên kinh doanh, 21,8% qua giới thiệu, 16% qua các sự kiện quảng bá, trong khi quảng bá trực tuyến chỉ chiếm 8%. Điều này phản ánh sự phụ thuộc lớn vào kênh truyền thống và sự hạn chế trong quảng bá số.

  4. Thách thức trong phát triển thương hiệu: Công ty đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt, hiện tượng hàng giả, hàng nhái và sự đa dạng về giá cả, chất lượng sản phẩm trên thị trường. Khách hàng ngày càng thận trọng trong lựa chọn sản phẩm, đòi hỏi công ty phải nâng cao nhận diện và uy tín thương hiệu.

Thảo luận kết quả

Kết quả cho thấy Công ty Cổ phần Huy Phong đã đạt được những bước tiến quan trọng trong phát triển thương hiệu rượu vang nhập khẩu, thể hiện qua tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận, cũng như sự ổn định về nguồn nhân lực chất lượng. Tuy nhiên, sự giảm sút doanh thu trong năm 2020 phản ánh tác động tiêu cực của đại dịch và sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường.

Việc khách hàng chủ yếu biết đến thương hiệu qua nhân viên kinh doanh và giới thiệu cho thấy công ty cần tăng cường các kênh quảng bá hiện đại, đặc biệt là quảng bá trực tuyến để mở rộng phạm vi tiếp cận. So sánh với các nghiên cứu trong ngành, việc phát triển thương hiệu cần tập trung vào xây dựng hệ thống nhận diện đồng nhất, nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đồng thời bảo vệ thương hiệu trước các rủi ro về hàng giả.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ tăng trưởng doanh thu, lợi nhuận qua các năm, bảng phân bố nhân lực theo độ tuổi và trình độ, cũng như biểu đồ tỷ lệ kênh thông tin khách hàng biết đến thương hiệu. Những biểu đồ này giúp minh họa rõ nét các xu hướng và điểm mạnh, điểm yếu trong hoạt động phát triển thương hiệu của công ty.

Đề xuất và khuyến nghị

  1. Tăng cường hoạt động nghiên cứu thị trường: Thực hiện các khảo sát định kỳ để cập nhật xu hướng tiêu dùng, nhu cầu khách hàng và đối thủ cạnh tranh. Mục tiêu nâng cao độ chính xác trong hoạch định chiến lược phát triển thương hiệu trong vòng 1-2 năm tới. Chủ thể thực hiện: Phòng Marketing phối hợp với các chuyên gia nghiên cứu thị trường.

  2. Hoạch định chiến lược phát triển thương hiệu bài bản: Xây dựng chiến lược phát triển thương hiệu dựa trên phân tích SWOT, tập trung vào điểm mạnh và cơ hội thị trường, đồng thời khắc phục điểm yếu và hạn chế rủi ro. Thời gian triển khai trong 6 tháng đầu năm 2024. Chủ thể thực hiện: Ban lãnh đạo và phòng Chiến lược.

  3. Nâng cao hệ thống nhận diện thương hiệu: Chuẩn hóa logo, bao bì, khẩu hiệu và các yếu tố nhận diện khác để tạo sự đồng nhất và dễ nhận biết trên thị trường. Thực hiện trong vòng 12 tháng. Chủ thể thực hiện: Phòng Marketing và đối tác thiết kế.

  4. Đẩy mạnh quảng bá thương hiệu đa kênh, đặc biệt là trực tuyến: Tăng cường quảng cáo trên mạng xã hội, website, tổ chức sự kiện và tài trợ để mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng. Mục tiêu tăng tỷ lệ khách hàng biết đến thương hiệu qua kênh trực tuyến lên ít nhất 25% trong 2 năm tới. Chủ thể thực hiện: Phòng Marketing phối hợp với các đơn vị truyền thông.

  5. Bảo vệ thương hiệu và nâng cao chất lượng sản phẩm: Đăng ký bảo hộ thương hiệu đầy đủ, đồng thời không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm và dịch vụ để tạo niềm tin với khách hàng. Thực hiện liên tục, ưu tiên trong năm 2024. Chủ thể thực hiện: Phòng Pháp chế và Phòng Kiểm soát chất lượng.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

  1. Ban lãnh đạo và quản lý doanh nghiệp nhập khẩu rượu vang: Giúp hiểu rõ về các yếu tố ảnh hưởng và phương pháp phát triển thương hiệu hiệu quả, từ đó xây dựng chiến lược phù hợp với đặc thù ngành hàng.

  2. Phòng Marketing và phát triển thương hiệu: Cung cấp cơ sở lý luận và thực tiễn để thiết kế các chương trình quảng bá, xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu đồng bộ và nâng cao hiệu quả truyền thông.

  3. Các nhà nghiên cứu và sinh viên chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Marketing: Là tài liệu tham khảo quý giá về nghiên cứu phát triển thương hiệu trong ngành hàng nhập khẩu, đặc biệt là rượu vang.

  4. Các chuyên gia tư vấn chiến lược và phát triển thương hiệu: Hỗ trợ trong việc phân tích thực trạng, đánh giá hiệu quả và đề xuất giải pháp phát triển thương hiệu cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang.

Câu hỏi thường gặp

  1. Phát triển thương hiệu rượu vang nhập khẩu có điểm gì khác biệt so với các ngành hàng khác?
    Phát triển thương hiệu rượu vang nhập khẩu đòi hỏi chú trọng đến nguồn gốc, chất lượng sản phẩm và uy tín nhà sản xuất quốc tế. Khách hàng thường quan tâm đến xuất xứ và cảm nhận cá nhân, do đó việc xây dựng niềm tin và nhận diện thương hiệu là yếu tố then chốt.

  2. Những yếu tố nào ảnh hưởng mạnh nhất đến sự phát triển thương hiệu tại Công ty Cổ phần Huy Phong?
    Nhận thức lãnh đạo, chất lượng nhân lực, hoạt động nghiên cứu thị trường và chiến lược quảng bá là những yếu tố tác động lớn nhất. Ví dụ, việc nhân viên kinh doanh là kênh chính giúp khách hàng biết đến thương hiệu chiếm tới 48%.

  3. Làm thế nào để nâng cao hiệu quả quảng bá thương hiệu trong bối cảnh hạn chế quảng cáo đồ uống có cồn?
    Công ty có thể tập trung vào các hoạt động sự kiện, tài trợ, quan hệ công chúng và quảng bá trực tuyến qua mạng xã hội, đồng thời phát triển kênh giới thiệu qua nhân viên kinh doanh và khách hàng trung thành.

  4. Tại sao việc đăng ký bảo hộ thương hiệu lại quan trọng?
    Đăng ký bảo hộ giúp bảo vệ thương hiệu khỏi việc bị sao chép, chiếm dụng, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển và mở rộng thị trường, cũng như thu hút đầu tư.

  5. Phương pháp nghiên cứu trường hợp điển hình giúp gì cho việc phát triển thương hiệu?
    Phương pháp này giúp phân tích sâu sắc một thương hiệu cụ thể, từ đó rút ra bài học và giải pháp áp dụng cho toàn bộ doanh nghiệp. Ví dụ, nghiên cứu thương hiệu Casas del Toqui giúp hiểu rõ thực trạng và đề xuất chiến lược phát triển phù hợp.

Kết luận

  • Luận văn đã hệ thống hóa cơ sở lý luận về thương hiệu và phát triển thương hiệu, làm nền tảng cho nghiên cứu thực tiễn tại Công ty Cổ phần Huy Phong.
  • Phân tích thực trạng cho thấy công ty đã đạt được nhiều kết quả tích cực trong phát triển thương hiệu, nhưng vẫn còn tồn tại thách thức về quảng bá và nhận diện thương hiệu.
  • Các giải pháp đề xuất tập trung vào nghiên cứu thị trường, hoạch định chiến lược, nâng cao nhận diện và quảng bá đa kênh, cùng với bảo vệ thương hiệu và cải tiến chất lượng sản phẩm.
  • Nghiên cứu trường hợp điển hình thương hiệu Casas del Toqui cung cấp minh chứng cụ thể và thực tiễn cho các đề xuất chiến lược.
  • Giai đoạn tiếp theo (2022-2026) cần tập trung triển khai các giải pháp đồng bộ để nâng cao vị thế thương hiệu rượu vang nhập khẩu của Công ty Cổ phần Huy Phong trên thị trường Việt Nam.

Hành động tiếp theo: Ban lãnh đạo và phòng Marketing cần nhanh chóng xây dựng kế hoạch chi tiết triển khai các giải pháp đề xuất, đồng thời thiết lập hệ thống đánh giá hiệu quả để điều chỉnh kịp thời. Để biết thêm chi tiết và hỗ trợ tư vấn, liên hệ chuyên gia phát triển thương hiệu hoặc tham khảo tài liệu nghiên cứu chuyên sâu.