Tổng quan nghiên cứu

Máy thu hoạch đậu phộng đóng vai trò thiết yếu trong cơ giới hóa nông nghiệp, đặc biệt tại các vùng chuyên canh như Đức Hòa, Long An với quy mô trồng trên 3000 ha. Hiện nay, các dòng máy nhập khẩu như Colombus, Amadas, HX60 tuy có mặt trên thị trường nhưng chưa phù hợp với điều kiện canh tác địa phương do giá thành cao, độ ổn định thấp và các lỗi kỹ thuật như kẹt trái đậu thường xuyên xảy ra. Nhu cầu thiết kế lại máy thu hoạch đậu phộng nhằm đáp ứng chính xác yêu cầu người dùng trở nên cấp thiết. Luận văn tập trung triển khai quy trình Triển khai Chức năng Chất lượng (Quality Function Deployment - QFD) để cải tiến thiết kế máy thu hoạch đậu phộng, áp dụng tại hai tỉnh Long An và Tây Ninh, vùng đất đen pha sét thuận lợi cho trồng đậu phộng với diện tích gieo trồng trung bình khoảng 4000 mẫu/vụ.

Mục tiêu nghiên cứu gồm: điều tra và đánh giá mức độ quan trọng các yêu cầu của người sử dụng, phân tích đối thủ cạnh tranh, xây dựng ma trận House of Quality (HoQ), triển khai HoQ vào thiết kế máy, đồng thời rút ra bài học kinh nghiệm trong áp dụng QFD tại Việt Nam. Phạm vi nghiên cứu giới hạn ở các nông dân và người lao động tại Long An và Tây Ninh, với năng suất máy thu hoạch dự kiến 0.25 mẫu/giờ, phù hợp với diện tích trung bình 1.5-2 mẫu/hộ, và mức giá đầu tư tối đa 150 triệu đồng, tương ứng với thu nhập trung bình của nông dân vùng này.

Ý nghĩa nghiên cứu không chỉ nằm ở việc cung cấp cơ sở khoa học để lựa chọn phương án thiết kế dựa trên yêu cầu khách hàng mà còn bổ sung yếu tố kinh tế-tiêu dùng vào quá trình thiết kế kỹ thuật, giúp sản phẩm khi ra thị trường đạt được sự chấp nhận cao hơn từ người dùng.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên lý thuyết Triển khai Chức năng Chất lượng (QFD), một phương pháp được phát triển từ những năm 1960 bởi Tiến sĩ Yoji Akao và Shigeru Mizuno nhằm chuyển đổi nhu cầu khách hàng thành các đặc tính kỹ thuật trong quá trình phát triển sản phẩm. QFD được cấu trúc qua bốn giai đoạn chính: lập ý tưởng và hoạch định, thiết kế thực hiện, điều hành quy trình và kiểm soát chất lượng. Công cụ trung tâm là ma trận "Ngôi nhà chất lượng" (House of Quality - HoQ), liên kết tiếng nói khách hàng (Voice of Customer - VOC) với các đặc tính kỹ thuật cần thiết.

Các khái niệm chính bao gồm:

  • Tiếng nói khách hàng (VOC): tập hợp các nhu cầu, mong muốn của khách hàng.
  • Ma trận HoQ: công cụ thể hiện mối quan hệ giữa yêu cầu khách hàng và đặc tính kỹ thuật.
  • Ma trận HOWs: xác định các giải pháp kỹ thuật để đáp ứng yêu cầu.
  • Mối quan hệ tương hỗ giữa các đặc tính kỹ thuật: thể hiện qua dấu cộng (+) hoặc trừ (-) trong ma trận mái của HoQ.

QFD giúp đảm bảo sản phẩm phát triển đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng, cải thiện năng suất, chất lượng và rút ngắn thời gian đưa sản phẩm ra thị trường.

Phương pháp nghiên cứu

Nguồn dữ liệu chính là thông tin thu thập từ các nông dân và người lao động tại Long An và Tây Ninh