Văn hóa ẩm thực vùng biển Việt Nam

Nghiên cứu sản phẩm ẩm thực biển phục vụ khách du lịch tại Nha Trang, Khánh Hòa trong luận văn thạc sĩ USSH, khám phá tiềm năng và phát triển.