Tài liệu về Ứng dụng vi sinh vật trong công nghệ thực phẩm
Khám phá danh sách tài liệu hữu ích về ứng dụng vi sinh vật trong công nghệ thực phẩm. Tìm hiểu ngay để nâng cao kiến thức của bạn!
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình sản xuất γ-aminobutyric axit GABA từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus 14, mang lại tiềm năng ứng dụng cao.
Danh mục:
73
0
0
Khám phá vi sinh vật học thực phẩm, vai trò của vi sinh vật trong an toàn thực phẩm và ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Danh mục:
276
1
0