Ứng dụng vi sinh vật trong chế biến

Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp enzyme cellulase từ vi khuẩn bacillus pumilus và ứng dụng trong xử lý nhân cà phê

Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp enzyme cellulase từ vi khuẩn bacillus pumilus và ứng dụng trong, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên