Ứng dụng trong thực phẩm và sức khỏe

Luận văn thạc sĩ hus xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí

Luận văn thạc sĩ HUS nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí, góp phần vào dinh dưỡng và sức khỏe.

Luận án tiến sĩ hus nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau củ quả

Luận án tiến sĩ nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau củ quả, góp phần nâng cao chất lượng thực phẩm.