Ứng dụng tinh bột trong thực phẩm

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh tạo thực phẩm hỗ trợ điều trị đái tháo đường

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh, mở ra giải pháp mới hỗ trợ điều trị đái tháo đường. Ứng dụng tiềm năng trong thực phẩm, cải thiện sức khỏe.