Ứng dụng phế phẩm trong thực phẩm

Nghiên cứu khả năng sử dụng phụ phẩm trong chế biến quả chanh leo để sản xuất mứt dẻo

Nghiên cứu khả năng sử dụng phụ phẩm từ quả chanh leo trong sản xuất mứt dẻo, góp phần nâng cao giá trị nông sản và bảo vệ môi trường.