Tài liệu về Ứng dụng nông sản trong chế biến thực phẩm
Nghiên cứu ảnh hưởng của bột gạo nếp cẩm rang đến chất lượng sô cô la đen. Đánh giá chi tiết cấu trúc, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng sản phẩm.
Danh mục:
145
0
0