Ứng dụng nấm trong đời sống

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu sản xuất đường erythritol từ nấm men moniliella phân lập tại việt nam vnu lvts09

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu sản xuất đường erythritol từ nấm men Moniliella tại Việt Nam, góp phần phát triển ngành công nghiệp thực phẩm.