Ứng dụng bacteriocin trong bảo quản
Khám phá danh sách tài liệu chi tiết về ứng dụng bacteriocin trong bảo quản thực phẩm. Tìm hiểu ngay để nâng cao kiến thức của bạn!
Nghiên cứu khả năng tạo chất diệt khuẩn enterocin P tái tổ hợp nhằm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm, nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm.
Danh mục:
177
2
0