tối ưu hóa công nghệ thực phẩm

Khảo sát quá trình trích ly protein từ bèo tấm với sự hỗ trợ của enzyme

Khảo sát quá trình trích ly protein từ bèo tấm với enzyme, nghiên cứu hiệu quả và ứng dụng trong ngành thực phẩm và dinh dưỡng.