Tầm quan trọng của phụ gia trong chế biến

Giáo trình phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm nghề công nghệ thực phẩm trung cấp

Giáo trình phụ gia trong chế biến thực phẩm cung cấp kiến thức cần thiết cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm trung cấp.