Tác động của ngũ cốc đến sức khỏe

Luận văn thạc sĩ xác định đồng thời một số độc tố nhóm ergot alkaloids trong ngũ cốc bằng phương pháp lc ms ms

Luận văn thạc sĩ trình bày phương pháp LC-MS/MS để xác định đồng thời độc tố ergot alkaloids trong ngũ cốc, góp phần bảo vệ sức khỏe.