Sản xuất và chế biến surimi

Nghiên ứu á yếu tố ông nghệ nhằm nâng ao hất lượng surimi sản xuất từ á mè ứng dụng để sản xuất sản phẩm mô phỏng

Nghiên cứu các yếu tố công nghệ nâng cao chất lượng surimi từ cá mè, ứng dụng trong sản xuất sản phẩm mô phỏng hiệu quả.