Rong biển trong ẩm thực Việt Nam

Luận văn nghiên cứu hàm lượng lipit thành phần và hàm lượng các axit béo có trong một số loại rong điển hình ở việt nam

Luận văn phân tích hàm lượng lipit và axit béo trong các loại rong biển điển hình tại Việt Nam, cung cấp dữ liệu quan trọng cho nghiên cứu dinh dưỡng và ứng dụng thực tiễn.