Quy trình sản xuất bún gạo

Luận văn thạc sĩ khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung bột củ nưa đến chất lượng của bún gạo lứt mầm

Nghiên cứu ảnh hưởng của bột củ nưa đến chất lượng bún gạo lứt mầm, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm và dinh dưỡng.