Phương pháp sản xuất chế phẩm enzym

Công nghệ enzym

Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Công nghệ enzym, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo., phục vụ nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn