Nghiên cứu về dinh dưỡng và sức khỏe

Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung bột củ nưa đến chất lượng của bún gạo lứt mầm

Khảo sát ảnh hưởng của bột củ nưa đến chất lượng bún gạo lứt mầm, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm và dinh dưỡng.

Luận văn nghiên cứu thu nhận enzym endolysin tái tổ hợp lyssa và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn staphylococcus aureus trong bảo quản sữa

Nghiên cứu thu nhận enzym endolysin tái tổ hợp lyssa và đánh giá khả năng kháng khuẩn Staphylococcus aureus trong bảo quản sữa.