Nghiên cứu về anthocyanin và anthocyanidin

Luận án tiến sĩ hus nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau củ quả

Luận án tiến sĩ nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau củ quả, góp phần nâng cao chất lượng thực phẩm.