Nghiên cứu về Acrylamide và PAHs

Tổng quan các chất độc acrylamide pahs furan trong chiên nướng các sản phẩm tinh bột

Khám phá tổng quan về acrylamide, PAHs và furan trong quá trình chiên nướng sản phẩm tinh bột, ảnh hưởng đến sức khỏe và an toàn thực phẩm.