Nghiên cứu và phát triển giống khởi động
Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu phối hợp các chủng vi khuẩn lactic ưa ẩm và ưa nhiệt để lên men pho mát, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
53
4
0