Nghiên cứu protein đậu Lima
Khám phá danh sách tài liệu liên quan đến protein đậu Lima. Tìm hiểu thông tin hữu ích và nâng cao kiến thức của bạn ngay hôm nay!
Nghiên cứu protein đậu Lima biến tính bằng Transglutaminase: Đánh giá tính chất lý hóa, chức năng. Giải pháp nâng cao giá trị sử dụng của đậu Lima.
Danh mục:
99
5
0
Nghiên cứu chiết xuất protein từ đậu Lima (Phaseolus lunatus) hiệu quả cao. Tìm hiểu quy trình, thành phần hóa học và ứng dụng tiềm năng trong công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
99
3
0