nghiên cứu động học thực phẩm

Nghiên cứu xây dựng mô hình động học thoát ẩm và động học phân hủy vitamin c và polyphenol của quá trình sấy mãng cầu xiêm annona muricata l bằng phương pháp sấy lạnh

Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Nghiên cứu xây dựng mô hình động học thoát ẩm và động học phân hủy vitamin c và polyphenol của quá, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng