Kỹ thuật màng trong công nghiệp

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm ứng dụng kỹ thuật màng để phân riêng gamma aminobutyric acid gaba từ canh trường lên men cám gạo

Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật màng trong việc phân tách gamma aminobutyric acid từ canh trường lên men cám gạo, mang lại tiềm năng cho công nghệ thực phẩm.