Khoa học về nấm và nấm ăn

Nghiên cứu quy trình phân lập nhân giống dạng dịch thể để nuôi trồng nấm đầu khỉ hericium erinaceus bull  fr pers và tách chiết một số polysaccharide có hoạt tính sinh học

Nghiên cứu quy trình phân lập và nhân giống nấm đầu khỉ Hericium erinaceus, tách chiết polysaccharide có hoạt tính sinh học.