Khoa học và công nghệ thực phẩm

Luận văn thạc sĩ công nghệ nhiệt nghiên cứu chế tạo khảo nghiệm công nghệ sấy mít bằng chất hút ẩm rắn

Khám phá nghiên cứu chế tạo công nghệ sấy mít bằng chất hút ẩm rắn trong luận văn thạc sĩ công nghệ nhiệt, ứng dụng thực tiễn và hiệu quả.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả từ trái quách bằng phương pháp enzyme ứng dụng trong sản xuất thức uống limonia acidissima l

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả từ trái quách bằng enzyme trong sản xuất thức uống limonia acidissima.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm sử dụng sóng siêu âm và chế phẩm enzyme pectinase để cải thiện chất lượng nước dâu tằm

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm và enzyme pectinase trong cải thiện chất lượng nước dâu tằm.

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu chiết tách và kiểm tra hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu lá trầu không ở tỉnh bà rịa vũng tàu

Nghiên cứu chiết tách và kiểm tra hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu lá trầu không tại Bà Rịa Vũng Tàu, mang lại tiềm năng ứng dụng trong y học.

Luận văn thạc sĩ hcmute nghiên cứu phát triển thiết kế và chế tạo máy tách vỏ hạt sen

Luận văn thạc sĩ HCMUTE nghiên cứu thiết kế và chế tạo máy tách vỏ hạt sen, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp.

Hcmute ứng dụng than biến tính điều chế từ bã mía theo phương pháp microwave để hấp phụ chì và cadimi

Nghiên cứu ứng dụng than biến tính từ bã mía bằng phương pháp microwave để hấp phụ chì và cadimi, góp phần bảo vệ môi trường.

Đồ án hcmute ứng dụng màng alginate nano kẽm oxit trong bảo quản nho sau thu hoạch

Khám phá ứng dụng màng alginate nano kẽm oxit trong bảo quản nho sau thu hoạch tại HCMUTE, nâng cao chất lượng và thời gian bảo quản.

Đồ án hcmute nghiên cứu khả năng nhũ hóa của albumin trích ly từ hạt bụp giấm

Nghiên cứu khả năng nhũ hóa của albumin trích ly từ hạt bụp giấm tại HCMUTE, góp phần vào ứng dụng trong ngành thực phẩm và dược phẩm.

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật cơ điện tử ứng dụng công nghệ xử lý ảnh để kiểm tra mức dịch chiết và bọt trên bề mặt dịch chiết trong lọ yến sau khi thành phẩm

Luận văn thạc sĩ trình bày ứng dụng công nghệ xử lý ảnh trong kiểm tra mức dịch chiết và bọt trên bề mặt dịch chiết trong lọ yến.

Luận án tiến sĩ nghiên cứu chế tạo tính năng của vật liệu tổ hợp trên cơ sở polyme tự nhiên và thăm dò ứng dụng trong lĩnh vực bảo quản rau quả sau thu hoạch

Luận án tiến sĩ nghiên cứu chế tạo vật liệu tổ hợp từ polyme tự nhiên, ứng dụng hiệu quả trong bảo quản rau quả sau thu hoạch.