Hoạt tính sinh học của carotenoid

Luận án tiến sĩ hus nghiên cứu chiết xuất tinh chế và xác định hoạt tính sinh học của một vài carotenoid từ cây cỏ việt nam dùng để sản xuất thực phẩm chức năng

Nghiên cứu chiết xuất và xác định hoạt tính sinh học carotenoid từ cây cỏ Việt Nam phục vụ sản xuất thực phẩm chức năng.