Chất lượng và kiểm tra nguyên liệu thủy sản

Giáo trình bảo quản và sơ chế sản phẩm thuỷ sản nghề nuôi trồng thuỷ sản cao đẳng

Giáo trình nghiên cứu bảo quản và sơ chế sản phẩm thuỷ sản nghề nuôi trồng thuỷ sản cao đẳng, trình bày lý thuyết rõ ràng, minh họa ví dụ thực tế, phù hợp sinh viên .