An toàn và chất lượng thực phẩm

Luận án tiến sĩ công nghệ thực phẩm ứng dụng kỹ thuật gia nhiệt ohm để thanh trùng nước ép bưởi

Luận án tiến sĩ nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật gia nhiệt ohm trong thanh trùng nước ép bưởi, nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm.

Đặng thị kim hằng mã sinh viên 1801180 xác định một số hormon sinh dục trong thực phẩm bảo vệ sức khoẻ bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ khóa luận tốt nghiệp dược sĩ

Bài viết trình bày phương pháp sắc ký lỏng khối phổ xác định hormon sinh dục trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe, ứng dụng trong khóa luận tốt nghiệp dược sĩ.

Luận án tiến sĩ công nghệ chế biến thủy sản nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của phi lê cá rô phi vằn oreochromis niloticus cuối chuỗi cung ứng sản phẩm lạnh đông

Luận án tiến sĩ nghiên cứu biến đổi chất lượng phi lê cá rô phi vằn Oreochromis niloticus trong chuỗi cung ứng sản phẩm lạnh đông.

Luận án tiến sĩ thông tin bất cân xứng và nhu cầu rau của người tiêu dùng tại tp hcm

Luận án tiến sĩ phân tích thông tin bất cân xứng và nhu cầu rau củ của người tiêu dùng tại TP HCM, đưa ra giải pháp hiệu quả cho thị trường nông sản.

Luận văn báo cáo thực hành phụ gia thưc phẩm

Luận văn báo cáo thực hành phụ gia thực phẩm cung cấp kiến thức chuyên sâu về ứng dụng và tác động của phụ gia trong ngành thực phẩm.