vi sinh vật trong lên men
Danh sách tài liệu chi tiết về vi sinh vật trong lên men. Tìm hiểu và nâng cao kiến thức của bạn ngay hôm nay!
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men từ gạo lứt, mang lại hiểu biết sâu sắc cho ngành thực phẩm.
Danh mục:
58
12
0
Khám phá giáo trình kỹ thuật lên men thực phẩm, cung cấp kiến thức và phương pháp tối ưu cho quy trình sản xuất thực phẩm lên men.
Danh mục:
187
20
0
Tài liệu nghiên cứu Công nghệ lên men 2014, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật., phục vụ nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn
Danh mục:
168
11
0
Giáo trình kỹ thuật về công nghệ lên men thực phẩm, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa kiến thức từ cơ bản đến nâng cao.
Danh mục:
244
3
0