vi bao chất béo

Luận văn thạc sĩ phân tích ảnh hưởng của tỷ lệ chất béo và nồng độ chất khô đến khả năng vi bao chất béo từ hạt chôm chôm.

Ngày đăng: 05/01/2025

85
1
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu ảnh hưởng hỗn hợp protein-carbohydrate đến khả năng vi bao chất béo từ hạt chôm chôm.

Ngày đăng: 21/02/2025

95
0
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu ảnh hưởng áp suất đồng hóa và nhiệt độ sấy phun đến khả năng vi bao chất béo từ hạt chôm chôm.

Ngày đăng: 21/02/2025

93
0
0