Ứng dụng EIS trong thực phẩm

Luận án nghiên cứu phát triển phương pháp đo phổ trở kháng điện nhằm xác định sự có mặt của kali nitrat có trong thịt lợn thăn

Nghiên cứu phát triển phương pháp đo phổ trở kháng điện để xác định kali nitrat trong thịt lợn thăn, nâng cao chất lượng thực phẩm.