Thành phần thực phẩm

Giáo trình hóa học thực phẩm nghề công nghệ thực phẩm cao đẳng

Giáo trình Hóa học thực phẩm cho ngành công nghệ thực phẩm biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, phù hợp sinh viên ngành hiện nay

Fennemas food chemistry fourth edition srinivasan damodaran kirk l parkin owen r fennema

Khám phá nội dung chi tiết của sách Fennema's Food Chemistry, ấn bản thứ tư, với các kiến thức từ Srinivasan Damodaran và Kirk L. Parkin.