Sắc ký HPLC trong thực phẩm

Luận văn thạc sĩ hus tối ưu hóa các điều kiện định lượng một số anthocyanidin trong rau củ quả bằng phương pháp sắc kí

Nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện định lượng anthocyanidin trong rau củ quả bằng phương pháp sắc kí, mang lại ứng dụng thực tiễn trong ngành thực phẩm.