Tài liệu về Nấm men

Giáo trình vi sinh thực phẩm Trường Cao đẳng Nghề Sóc Trăng đào tạo nghề chế biến thực phẩm, thủy sản, cung cấp kiến thức vi sinh vật và phương pháp bảo quản.

Giáo trình sinh học kỹ thuật vi sinh vật cung cấp kiến thức nền tảng về phân loại, sinh lý, thu nhận sinh khối và ứng dụng vi sinh trong thực tiễn.