Khả năng tiêu hóa protein

Nghiên cứu thu nhận protein từ sinh khối rong nước lợ chaetomorpha sp để ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Nghiên cứu thu nhận protein từ rong nước lợ Chaetomorpha sp nhằm ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, nâng cao giá trị dinh dưỡng.