GABA trong nảy mầm gạo lứt

Nghiên ứu các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng gaba và amylase trong quá trình nảy mầm gạo lứt

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng GABA và amylase trong quá trình nảy mầm gạo lứt, góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng.