dinh dưỡng trong trái cây

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm ảnh hưởng của thành phần đường và axít trong dịch trái cây họ cam quýt tới nhiệt độ đông đặc

Nghiên cứu ảnh hưởng của đường và axít trong dịch trái cây họ cam quýt tới nhiệt độ đông đặc, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm.