Luận án tiến sĩ nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase protease và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu vang nếp
Luận án tiến sĩ nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase, protease và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu vang nếp, mở ra hướng đi mới cho ngành công nghiệp rượu.
Luận văn tốt nghiệp research on the production process of orange liqueur product
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm rượu cam, khám phá công nghệ và chất lượng trong ngành công nghiệp đồ uống.
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu một số công đoạn trong quy trình sản xuất rượu mơ
Khóa luận tốt nghiệp phân tích các công đoạn chính trong quy trình sản xuất rượu mơ, từ chọn nguyên liệu đến lên men và hoàn thiện sản phẩm.
Luận án tiến sĩ nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase, protease và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu vang nếp, mở ra hướng đi mới cho ngành công nghiệp rượu.