Công nghệ lên men thực phẩm

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Khám phá công nghệ lên men và ứng dụng của nó trong ngành thực phẩm, từ sản xuất đến bảo quản, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Giáo trình công nghệ lên men thực phẩm

Khám phá giáo trình công nghệ lên men thực phẩm, cung cấp kiến thức chuyên sâu về quy trình và ứng dụng trong ngành thực phẩm.